Réussir vos préparations culinaires avec une cuisson sous vide

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Vous avez sans doute déjà entendu parler de la cuisson sous vide. Il s’agit d’une méthode novatrice pour la préparation de petits plats. On emploie  pour cela une machine appelée « cuiseur sous vide ». Avec cette technique, n’importe qui pourra réaliser une cuisson parfaite. En effet, on dispose d’un contrôle précis de la température ce qui […]